1. 酒店opera系统，法式甜品有哪些？
1拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层咖啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。
或许你想问？那这跟拿破仑有什么关系呢？
法国人将拿破仑视作英雄，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名。
由此可见，大家对拿破仑的评价有多高。
2布列塔尼是来自于19世纪的宫廷美食，它的名字和城市同名。
主要原料为黄油和鸡蛋，通过独特工艺烤制而成，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋糕在炉中却膨胀的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很像布丁。
一般情况下当地人喜欢用红酒调味，最后加入李子或葡萄干，非常有地方特色。
3作为法国传统的点心——法式烤布蕾。
外壳香脆，似焦糖色，内陷跟奶油布丁似的。
或许你第一感觉会认为，这不就是常吃的焦糖慕斯蛋糕可以说是超级经典了，它是由27℃ délicieux品牌创始人索多克索的首创。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。布丁吗？
虽然像，但还是有区别。法式烤布蕾的上面有一层奶油，吃起来口感非常丰富，少了布丁的单一。
4马卡龙可以说是非常典型的法国甜品了。
它以缤纷的色彩、清新的口感和精致的造型，博得人们的喜爱
外壳酥脆，内部湿润、柔软而略带黏性，马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
5蒙布朗比起马卡龙来，名气小了许多。但对于吃货来说，蒙布朗一定是法国另一件必吃的经典甜点了。
蒙布朗是用栗子泥制作的，口感细腻，香甜。
6慕斯蛋糕可以说是超级经典了，它是由27℃ délicieux品牌创始人索多克索的首创。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
7修女泡芙俗称是“身着高定的女人们”。
之所以这样称呼，是因为甜品师们常常为它们创造各种“高级定制时装”，有的会在上面放花瓣或巧克力，看起来就像是为她们戴上了一顶优雅的帽子。
大约在 1851-1856年 ，由一个当时很有名的巴黎甜点冰淇淋师傅 Frascati创造出来的。
一入市便很快地造成全国风潮。到了 19 世纪末，演变成把一個小圆形泡芙叠在另一個大的圆形泡芙上，上层的小泡芙装饰奶油滚边，像极了修女的罩袍，法国人就把這种模样的甜点叫做“修女泡芙”。
直到今天它依然受到法国人的钟爱。
8歌剧院又译作“欧培拉”（Opera），是有着数百年历史的法国知名甜品。
对欧培拉的起源，有很多种不同的说法。
其中一种较为可靠的说法，是说欧培拉蛋糕由一家1890年开业的甜点店Dalloyau研发，由于形状方方正正，表面淋着一层薄薄的巧克力，看起来十分像歌剧院内的舞台，饼面上点缀的金箔片，则代表着歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），它才因此而得名。
欧培拉的口感很浓郁，它一共有六层，有三层是浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、还有两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅，最后还要淋上镜面巧克力酱，香气馥郁，入口即化。
9可丽饼在ins上应该见得很多了，虽然简单，但却精致，拍照从来不输给其他甜品！
它是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。
它有咸、甜两种口味:
咸可丽饼内陷会用到鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等。
而作为甜点时，法国人喜欢涂上又甜又浓的巧克力酱口味，或者是抹果酱、柠檬糖浆等。
10说到玛德琳，不得不提的就是法国大文豪普鲁斯特。
他曾在《追忆似水年华》中这样写到玛德琳，“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化，一种舒坦的快感传遍全身，我感到超凡脱俗。”
谁看到这一段，会不想尝尝玛德琳？究竟拥有怎样的口感让普鲁斯特觉得超凡脱俗？
可见，看似“朴实”外表下的玛德琳，美味却是深藏不漏的。
2. 网上预订好了之后需要打电话给酒店前台确认吗？
我是旅游管理专业毕业的，而且从实习到现在做了一年多酒店工作，3星到5星都做过，一般来讲星级越低，酒店规模越小处理预定越简单，总体来讲，预订电话会打入总台，由总台服务人员负责接听，部分酒店总台工作由前台负责，收到电话预定后会根据预定信息登记到酒店前台系统里，国内基本使用西软或者Opera。
网络订单略有不同，常由销售部门或者前厅预定部门人员进行接受及整理，但最终都会汇入酒店前台操作系统。酒店越大，过程更复杂一些。
3. 最代表性的Logo是啥？
1、这个世界上并没有类似《最具影响力logo排行榜》这种东西，我只能说一下我的看法
2、我这里给出的是以图形结构上可以清晰的表达且只表达单个字母的Logo。按公司名的话美国几个大公司列一下就可以了没什么意义。知乎上什么时候形成这种只看图不看字的幼儿园风格了？我列举的是“图形结构上可以清晰的表达且只表达单个字母的Logo”
A：ADOBE
图形处理领域当仁不让的NO.1
B：BENTLEY
宾利在汽车行业的地位和知名度应该是没有疑问的
C：CHANEL
这个不用说，顶级女装品牌
D：DISNEY
这个也应该不用介绍了，最强大的娱乐品牌
E：IE
每个人都说不好用，但是每个人都用过的浏览器品牌
F：F1
不用多介绍了吧？一级方程式锦标赛，最高等级的场地赛车比赛
G：GOOGLE
没用过也该知道，世界上最优秀的搜索引擎品牌
H：HONDA
号称买发动机送车的汽车品牌
I：InterContinental
经提醒将I改成洲际酒店，无论从形式还是地位上都是比新浪更好一些的选择
J：JUVENTUS
尤文图斯队，足球领域的一大巨头
K：KODAK
柯达，胶片摄影时代的第一品牌
L：LEXUS
雷克萨斯，多年故障率统计倒数第一的汽车品牌，知乎神车
M：McDonald‘s
麦当劳，世界上最大的快餐品牌，这个位置本来还有一个有力的竞争者MOTO，可惜被联想收购之后已经没落了
N：NESPRESSO
雀巢旗下，胶囊咖啡第一品牌
O：OBAMA
奥巴马的竞选Logo，说起来知道的人可能不是特别多。不过好歹比Opera浏览器强一点吧
P：PAYPAL
贝宝，支付宝的抄袭对象
Q：QUICKTIME
苹果自己的媒体播放器品牌，好歹算是比较知名
R：ROLLS ROYCE
劳斯莱斯，顶级豪华轿车品牌，当然他们家更牛逼的是航空发动机
S：SUPERMAN
超人，最著名的超级英雄品牌
T：TESLA
特斯拉，最著名的电动车品牌
U：UNILEVER
联合利华，最著名的日化用品品牌
V：VALENTINO
感谢评论提醒，这个确实比V字仇杀队更合适
W：W HOTELS
喜达屋旗下著名的时尚奢华酒店品牌
X：XBOX
微软旗下的著名游戏机品牌
Y：YAHOO
已经没落的互联网搜索引擎与服务巨头
Z：OPEL
欧洲著名汽车品牌，通用汽车的子公司，不过在中国发展的很不如意
本来以为字母Logo作为一种常见的Logo类别举例会很容易，却没有想到有如此多的字母都还没有被顶级公司占领。这份榜单中I、N、O、Q、V、Y、Z几个字母都算是名不副实，想要占领这种顶级视觉锤的企业可以考虑开始换Logo了：）
4. 冷门高档甜品？
1、提拉米苏（Tiramisu）意大利著名的甜点，它起源于一个温馨的故事。
2、沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。
3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte），以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。
4、欧培拉（Opera）法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味，令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。
5. 五星级酒店前台系统opera？
应该说没太大问题，酒店前台确实需要英语和长相，既然长相具备了，那就在充实下英语就行了，你去应聘之前先找一点日常交际的英语看哈，到了他有可能会考你的，至于注意些什么吧!那就是礼貌礼仪了，首先得给别人留下个好影响吧!再者酒店前台是直接面对客人的，所以礼貌礼仪比较重要，至于英语你只要会一般的交际就行了，然后上班了在学一些酒店里面的专业术语就OK了，当然想在里面发展的话，英语必须是很好才行的。
6. 酒店总机面试内容？
首先，每个酒店的总机的岗位职责，会稍有区别。但总的来说就是为客人提供一站式服务，解决客人基本的合理的需求。比如为客人转接电话、做叫醒、做预定、及时有效的处理客人的投诉、为客人点客房送餐，还需熟练操作Opera系统、熟悉酒店及酒店周边的基本信息。
其次，做总机，最重要的是认真负责，你所接的每一个电话都要自己亲自跟踪是否完成或者说达到客人的要求。每个电话都要尽量记录下接听时间，及通知的具体的是哪个人的名字，还有这件事情完成的时间，最好都要记清楚，这样才能保证自己的安全，当有争议的时候，才有证据证明自己的清白把自己摘出来。
第三，五星级酒店对英语有要求。但是在酒店接到的日常电话无非就那件事情——比如收洗衣、点餐、打扫房间、送各种客房需要的东西拖鞋毛巾之类的、问路、做Morning Call、给房间客人留言等。在去面试前，不妨查查酒店客房里的常用物品的英语单词。第四，声音，声音要有活力、甜美。因为客人看不见我们，只能透过声音了解我们，所以声音得有活力、甜美，不要死气沉沉。
最后，总机都是要上夜班的，你准备好了熬夜的准备了么？你可以上携程网之类的看看大家对这个酒店的评价或者建议，在网上多多了解下这个酒店的成立时间、背景等。总之，认真负责，照章办事，既是原则，更是保护自己的不二方法。
7. 十大酒店pms系统？
有西软，绿云、千里马、泰能、别样红、佳境，Opera等系统。市场占有率最高的国内品牌应该是西软，国际联号酒店多用Opera系统。
